图片][狗头叼玫瑰]。
那边也不知道是不是正好在休息,居然立刻回了个句号过来。
晨少一八一:[你看你不在家,我来替你履行大哥的职责,我是不是很负责?拍卖会带带我吧!]
那边大概又忙了,一直没有回,杨晨怀疑是被他戳到痛处,不想回他。
“杨晨哥,是这家吧?”
杨晨抬头看了看招牌,点头说:“对,没想到排队的人还挺多,走走走,我们进去。”
网红店的一个弊端就是排队的人多,即便这里的消费算不上便宜,但又是周末又是饭点,大堂的位置早就坐满了。
杨晨找人定的包间,基础消费高,但好处是不用等位。
所谓海派菜,其实就是创新本帮菜,比如将川辣风味引入扬州菜系,又用新派的料理手法烹饪而成,跟传统菜相比,口味会有创新和融合,当然也有些创新创过头,根本看不出中餐的灵魂。
“别说,这里不看口味,光是装修和摆盘确实蛮值得打卡的。”杨晨点评完,又说,“不过这里又不是商务餐厅,来饭店还是得看口味的,听说这里的野山蒜油爆虾非常好吃,快点上!”
大概因为是包厢,所以上菜速度非常可以。
最先上的是一道粉丝豆腐鱼汤烩,用的是鲈鱼,很鲜,但要说有多好吃,也不见得,只能说装鱼汤的盅非常精致。
接下来就是葱烧海参、油爆虾之类的肉菜,当然名字有创新,用的辅料都是听上去很高大上的外国空运食材,但味道嘛,反正陈清淮觉得没有蔡师傅做的好吃。
特别是这道油爆虾,野山蒜并不稀奇,虾的话也很新鲜,但这个油爆汁的味道,和蔡师傅做的也太相像了吧。
不能说一模一样,但……至少90%了。
陆启行开口:“感觉和家里的味道很像啊!”
陈清淮反驳:“胡说,明明是蔡师傅做的更好吃。”
两人看向杨晨,杨晨忍不住夹了一只尝尝,他经常去陈家蹭饭,当然吃过陈家的油爆虾,然后他也陷入了沉默。
说好的米其林厨子呢?就这?
“有没有一种可能,这家店是蔡师傅的徒弟开的呢?”杨晨谨慎地提出问题。
“有可能吧,等蔡师傅回来问问就知道了。”
接下来的菜依旧没什么惊喜,好吃是好吃,但吃惯了蔡师傅做的菜,感觉做这种江南菜系的店,已经不能俘获他了。
哎,蔡师傅都会为了